fbpx

המדריך שלך לתזונה בריאה

המדריך שלך לתזונה בריאה

פסטת כוסמין עם שמן זית, גבינה שמנה, שום, בצל סגול וכוסברה

פסטה כוסמין

מרכיבים:

  • 300 גרם פסטת כוסמין
  • 3 כפות שמן זית
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 בצל סגול בינוני, קצוץ דק
  • 100 גרם גבינה שמנה (כמו גבינת שמנת או ריקוטה)
  • חופן עלי כוסברה טריים, קצוצים
  • מלח   לפי הטעם
  • גרידת לימון (אופציונלי)

הוראות הכנה:

  1. בישול הפסטה:
    • מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
    • מוסיפים את פסטת הכוסמין ומבשלים לפי הוראות היצרן, עד שהיא אל דנטה.
    • מסננים ושומרים חצי כוס ממי הבישול של הפסטה.
  2. הכנת הרוטב:
    • במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית על חום בינוני.
    • מוסיפים את הבצל הסגול הקצוץ ומטגנים עד שהוא נעשה שקוף ורך, כ-5 דקות.
    • מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד כדקה, עד שהוא מפיץ ריח נעים.
  3. הכנת הפסטה עם הרוטב:
    • מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת עם הבצל והשום, ומערבבים היטב.
    • מוסיפים את הגבינה השמנה ומערבבים עד שהיא נמסה ומצפה את הפסטה.
    • אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי הבישול ששמרתם עד לקבלת המרקם הרצוי.
    • מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.
  4. הגשה:
    • מסדרים את הפסטה על צלחת הגשה.
    • מפזרים מעל את הכוסברה הקצוצה.
    • אם רוצים, ניתן להוסיף מעט גרידת לימון מעל להוספת רעננות.

 

© כל הזכויות שבגין התוכן והמידע שמורות למכון הניג בע"מ.
אין להעתיק ולשכפל תוכן זה ללא רשות מפורשת מהחברה בכתב.

כל המידע הניתן על ידי חברת מכון הניג ובכלל זה בקטלוג הינו ללא התוויה של משרד הבריאות ואינו מהווה מידע רפואי.
המלצותינו לגבי תזונה נכונה ושימוש בתוספי תזונה ובצמחי מרפא אינן מתיימרות להחליף טיפול רפואי וייעוץ על ידי רופא / מטפל. אנו ממליצים להיוועץ ברופא / מטפל מוסמך לפני השימוש בתוספי תזונה. נשים בהריון, נשים מניקות, ילדים, אנשים עם מחלות כרוניות ו/או הנוטלים תרופות באופן קבוע יש להיוועץ עם רופא לפני השימוש. למען הסר ספק, המידע אינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהיא ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. הכתוב אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת.

נגישות
Call Now Button