fbpx

המדריך שלך לתזונה בריאה

המדריך שלך לתזונה בריאה

סלט רוסטביף

סלט רוסטביף

מרכיבים:

לסלט:

  • 300-400 גרם רוסטביף, פרוס דק (אפשר לקנות מוכן או להכין בבית)
  • 2 גזר בינוניים, קלופים וחתוכים לרצועות דקיקות (או מגורדים)
  • 1 קישוא קטן, פרוס דק (אפשר גם לקלף ולחתוך לקוביות קטנות)
  • 1/2 כוס רצועות פלפל אדום (או כל צבע אחר) – (רק אם אין צרבת או שלשולים)
  • 1/2 כוס בצל סגול, פרוס דק
  • 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
  • 1/4 כוס חמוציות מיובשות (אופציונלי)
  • 4-5 עלי חסה (או כל ירק ירוק אחר כמו רוקט או תרד)

לרוטב ירוק:

  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה (אופציונלי)
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 כפות מיץ לימון
  • שן שום כתושה
  • 1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
  • 1/4 כפית פפריקה חריפה (אופציונלי) – (רק אם אין צרבת או שלשולים)
  • 1/4 כפית מייפל טבעי

הוראות הכנה:

1.     הכנת הרוטב הירוק:

    • בקערה קטנה או בלנדר, שלב את הפטרוזיליה, הכוסברה (אם משתמש), שמן הזית, מיץ הלימון, השום, מלח, פפריקה וסוכר.
    • ערבב היטב או טחן את המרכיבים עד שהרוטב חלק ואחיד. טעם והתאם את התיבול לפי הצורך.

2.     הכנת הסלט:

    • הנח את פרוסות הרוסטביף על קרש חיתוך וחתוך אותן לרצועות או קוביות בגובה הרצוי.
    • בקערה גדולה, ערבב את הגזר, הקישוא, פלפל אדום, בצל סגול, אגוזי המלך (אם משתמש) וחמוציות (אם משתמש).
    • קרע את עלי החסה לחתיכות קטנות והוסף אותם לקערה עם הירקות.

3.     הרכבת הסלט:

    • הוסף את פרוסות הרוסטביף על גבי תערובת הירקות והחסה.
    • השקול אם להוסיף עוד רוטב ירוק למעלה או להניח אותו בצד כדי שכל אחד יוכל להוסיף לפי הטעם.

4.     הגשה:

    • הגש את הסלט מייד עם הרוטב הירוק או לאחר שהרוטב הוסף, תלוי בטעמך האישי.

טיפים:

  • אם אתה אוהב את הרוסטביף חם, אפשר לחמם אותו מעט לפני הוספתו לסלט.
  • ניתן להוסיף גבינת פטה מפוררת או פרוסות גבינת פרמזן לגרסה עשירה יותר של הסלט.

© כל הזכויות שבגין התוכן והמידע שמורות למכון הניג בע"מ.
אין להעתיק ולשכפל תוכן זה ללא רשות מפורשת מהחברה בכתב.

כל המידע הניתן על ידי חברת מכון הניג ובכלל זה בקטלוג הינו ללא התוויה של משרד הבריאות ואינו מהווה מידע רפואי.
המלצותינו לגבי תזונה נכונה ושימוש בתוספי תזונה ובצמחי מרפא אינן מתיימרות להחליף טיפול רפואי וייעוץ על ידי רופא / מטפל. אנו ממליצים להיוועץ ברופא / מטפל מוסמך לפני השימוש בתוספי תזונה. נשים בהריון, נשים מניקות, ילדים, אנשים עם מחלות כרוניות ו/או הנוטלים תרופות באופן קבוע יש להיוועץ עם רופא לפני השימוש. למען הסר ספק, המידע אינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהיא ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. הכתוב אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת.

נגישות
Call Now Button