fbpx

המדריך שלך לתזונה בריאה

המדריך שלך לתזונה בריאה

סלט אטריות שעועית טבעוני, ללא גלוטן וסוכר, עם שפע ירקות

סלט אטריות סובה

מרכיבים:

לסלט:

  • 200 גרם אטריות שעועית (מוכרות גם כאטריות אורז, לוודא שאין תוספות עם גלוטן)
  • 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לרצועות דקות
  • 1 קולרבי קטן, קלוף וחתוך לרצועות דקות
  • 1/2 פלפל צהוב, פרוס דק
  • 1/2 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1/2 מלפפון, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1/2 כוס כרוב סגול, קצוץ דק
  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה
  • 1/4 כוס נענע קצוצה (אופציונלי)
  • 2-3 כפות שומשום קלוי (אופציונלי)

לרוטב:

  • 1/4 כוס רוטב סויה ללא גלוטן (או טמארי)
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 2 כפות חומץ אורז
  • 1 כף שמן שומשום (או שמן זית)
  • 1 שן שום כתושה
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק (אופציונלי)

הוראות הכנה:

הכנת האטריות:

  1. בישול האטריות:
    • מביאים סיר עם מים לרתיחה.
    • מוסיפים את אטריות השעועית ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזתן (בדרך כלל 3-5 דקות).
    • מסננים את האטריות ומניחים להן להתקרר מעט.

הכנת הירקות:

  1. הכנת הירקות:
    • בקערה גדולה, מערבבים את רצועות הגזר, קולרבי, פלפל אדום, פלפל ירוק, מלפפון, כרוב סגול, כוסברה ונענע (אם משתמשים).

הכנת הרוטב:

  1. ערבוב הרוטב:
    • בקערה קטנה, מערבבים את רוטב הסויה, מיץ הלימון, חומץ האורז, שמן השומשום, שום הכתוש וג'ינג'ר (אם משתמשים).

הרכבת הסלט:

1.     הרכבת הסלט:

    • מוסיפים את האטריות המבושלות לירקות בקערה הגדולה.
    • יוצקים את הרוטב מעל התערובת ומערבבים היטב עד שהאטריות והירקות מצופים ברוטב בצורה אחידה.
    • מפזרים מעל את השומשום הקלוי (אם משתמשים).

2.     הגשה:

    • מגישים את הסלט מיד או לאחר קירור קצר במקרר.
  1.  

© כל הזכויות שבגין התוכן והמידע שמורות למכון הניג בע"מ.
אין להעתיק ולשכפל תוכן זה ללא רשות מפורשת מהחברה בכתב.

כל המידע הניתן על ידי חברת מכון הניג ובכלל זה בקטלוג הינו ללא התוויה של משרד הבריאות ואינו מהווה מידע רפואי.
המלצותינו לגבי תזונה נכונה ושימוש בתוספי תזונה ובצמחי מרפא אינן מתיימרות להחליף טיפול רפואי וייעוץ על ידי רופא / מטפל. אנו ממליצים להיוועץ ברופא / מטפל מוסמך לפני השימוש בתוספי תזונה. נשים בהריון, נשים מניקות, ילדים, אנשים עם מחלות כרוניות ו/או הנוטלים תרופות באופן קבוע יש להיוועץ עם רופא לפני השימוש. למען הסר ספק, המידע אינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהיא ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. הכתוב אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת.

נגישות
Call Now Button