fbpx

המדריך שלך לתזונה בריאה

המדריך שלך לתזונה בריאה

סלט ירקות שיכול להשתדרג עם עוף, בשר או דג לפי בחירה

סלט ירקות שיכול להשתדרג עם עוף, בשר או דג לפי הבחירה שלך

מרכיבים:

לסלט:

  • 2 כוסות חסה קצוצה (או עלים ירוקים אחרים)
  • 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
  • 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לרצועות דקות
  • 1/2 מלפפון, קלוף וחתוך לקוביות
  • 1/4 כוס בצל סגול, קצוץ דק
  • 1/4 כוס עגבניות שרי, חצויות
  • 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה (אופציונלי)
  • 1/4 כוס אגוזי קשיו קצוצים או זרעים קלויים (אופציונלי)

לרוטב:

  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 כפות מיץ לימון או חומץ תפוחים
  • 1 שן שום כתושה
  • 1/2 כפית דבש או סילאן (אופציונלי)
  • מלח ופלפל לפי הטעם

לתוספת חלבון (בחר אחד):

עוף:

  • 2 חזה עוף, מבושל, צלוי או מוקפץ וחתוך לקוביות

בשר:

  • 200 גרם בשר בקר, מבושל או צלוי וחתוך לקוביות

דג:

  • 2 פילטים דג, מבושל או צלוי (כגון דג טונה, סלמון או דניס) וחתוך לקוביות

הוראות הכנה:

1.     הכנת הסלט:

    • בקערה גדולה מערבבים את כל הירקות: חסה, פלפל אדום, גזר, מלפפון, בצל סגול, עגבניות שרי, פטרוזיליה, וכוסברה.
    • אם רוצים, מוסיפים אגוזי קשיו קצוצים או זרעים קלויים.

2.     הכנת הרוטב:

    • בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון (או חומץ התפוחים), שום כתוש, דבש (אם משתמשים), מלח ופלפל.
    • מערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.

3.     הכנת התוספת חלבון:

    • אם בוחרים בעוף, בשר או דג, מבשלים או צולים את הבשר או הדג לפי הטעם וחותכים לקוביות קטנות.

4.     הרכבת הסלט:

    • מוסיפים את התוספת חלבון לחלק העליון של הסלט.
    • יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שהכל מצופה ברוטב.

5.     הגשה:

    • מגישים את הסלט מיד או שומרים במקרר עד ההגשה. אם מכינים מראש, כדאי להוסיף את הרוטב רק לפני ההגשה כדי למנוע מרקם רטוב מדי של הירקות.
  1.  

© כל הזכויות שבגין התוכן והמידע שמורות למכון הניג בע"מ.
אין להעתיק ולשכפל תוכן זה ללא רשות מפורשת מהחברה בכתב.

כל המידע הניתן על ידי חברת מכון הניג ובכלל זה בקטלוג הינו ללא התוויה של משרד הבריאות ואינו מהווה מידע רפואי.
המלצותינו לגבי תזונה נכונה ושימוש בתוספי תזונה ובצמחי מרפא אינן מתיימרות להחליף טיפול רפואי וייעוץ על ידי רופא / מטפל. אנו ממליצים להיוועץ ברופא / מטפל מוסמך לפני השימוש בתוספי תזונה. נשים בהריון, נשים מניקות, ילדים, אנשים עם מחלות כרוניות ו/או הנוטלים תרופות באופן קבוע יש להיוועץ עם רופא לפני השימוש. למען הסר ספק, המידע אינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהיא ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. הכתוב אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת.

נגישות
Call Now Button