טורטיות מכוסמת ירוקה ועדשים כתומות,

ללא גלוטן, מכיל חלבון מלא על ידי שילוב של פחמימה (כוסמת) וקטניה (עדשים כתומות).

מרכיבים:

כוס כוסמת ירוקה לאחר השרייה של מס' שעות ושטיפה.

כוס עדשים כתומות לאחר השרייה של מס' שעות ושטיפה.

כוס וחצי מים (אפשר להוסיף או להוריד לפי מרקם העיסה הרצויה).

תיבול:

כפית מלח הימאליה.

ההכנה:

טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים עד שהתערובת יוצאת חלקה.

לשים לב שהבלילה לא תהיה דלילה מדי.

במחבט נון סטיק גדולה יוצקים מהתערובת ומשטחים בעדינות, מחכים מעט עד שצצות בועיות קטנות, הופכים לצד השני, מחכים מעט ומוציאים.

אם רוצים לשים תוספת – לא הופכים ומניחים על הטורטיה כשהיא על המחבת.

מילויים מומלצים: 

1. בשר / טופו מוקפץ עם ירקות ונבטים סיניים

2. מקלות ירק עם ממרח. אבוקדו, עלים ירוקים.

3. ממרח שקדיה עם מעט סילאן, קינמון ופרי.

אפשר להקפיא ולחמם בטוסטר או על מחבת.