fbpx

המדריך שלך לתזונה בריאה

המדריך שלך לתזונה בריאה

טאקוס עוף עם גוואקמולי וירקות

טאקוס עוף עם גוואקמולי וירקות

מרכיבים:

לעוף:

  • 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית קימל טחון
  • 1/2 כפית סודאן או קינמון (אופציונלי)
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור

לגוואקמולי:

  • 2 אבוקדו בשלים, קלופים ומגולענים
  • 1 פלפל צהוב קצוץ דק
  • 1/4 בצל קטן, קצוץ דק
  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה
  • 1 מיץ לימון או ליים
  • מלח לפי הטעם
  • 1-2 שיני שום כתושות (אופציונלי)

לירקות:

  • 1 כוס חסה או רוקט קצוץ דק
  • 1/2 מלפפון, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
  • 1/4 בצל סגול קטן, פרוס דק
  • 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי)
  • מלח ופלפל לפי הטעם

לטאקוס:

  • 8-10 טורטיות תירס או חיטה (ניתן למצוא אותן בחנויות טבע או להכין בבית)

הוראות הכנה:

הכנת העוף:

1.     תיבול העוף:

    • בקערה בינונית מערבבים את שמן הזית, כמון, פפריקה, קימל, סודאן (אם משתמשים), מלח ופלפל.
    • מוסיפים את קוביות העוף ומערבבים היטב כדי שהתיבול יכסה את כל הקוביות. משרים במקרר כ-30 דקות (אפשר גם לילה).

2.     בישול העוף:

    • מחממים מחבת על חום גבוה עם מעט שמן זית.
    • מטגנים את קוביות העוף עד שהן מבושלות לחלוטין ומשחימות מעט, כ-5-7 דקות.

הכנת הגוואקמולי:

  1. הכנת האבוקדו:
    • מניחים את האבוקדו בקערה ומועכים אותו בעזרת מזלג עד שהמרקם חלק (אפשר להשאיר מעט גושים).
    • מוסיפים את העגבנייה הקצוצה, הבצל, כוסברה, מיץ הלימון (או הליים), שום (אם משתמשים), מלח ופלפל.
    • מערבבים היטב ומתקנים את התיבול לפי הצורך.

הכנת הירקות:

  1. הכנת הירקות:
    • בקערה גדולה מערבבים את חסה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול ופטרוזיליה (אם משתמשים).
    • מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

הרכבת הטאקוס:

1.     הכנת הטורטיות:

    • מחממים את הטורטיות במחבת חמה או בתנור עד שהן רכות וחמימות (כ-1-2 דקות מכל צד).

2.     הרכבת הטאקוס:

    • מניחים מעט עוף מבושל על כל טורטיה.
    • מוסיפים כף גוואקמולי מעל העוף.
    • מניחים את תערובת הירקות על הגוואקמולי.

3.     הגשה:

    • מקפלים את הטורטיות ומגישים מיד, חמים וטעים!
  1.  

© כל הזכויות שבגין התוכן והמידע שמורות למכון הניג בע"מ.
אין להעתיק ולשכפל תוכן זה ללא רשות מפורשת מהחברה בכתב.

כל המידע הניתן על ידי חברת מכון הניג ובכלל זה בקטלוג הינו ללא התוויה של משרד הבריאות ואינו מהווה מידע רפואי.
המלצותינו לגבי תזונה נכונה ושימוש בתוספי תזונה ובצמחי מרפא אינן מתיימרות להחליף טיפול רפואי וייעוץ על ידי רופא / מטפל. אנו ממליצים להיוועץ ברופא / מטפל מוסמך לפני השימוש בתוספי תזונה. נשים בהריון, נשים מניקות, ילדים, אנשים עם מחלות כרוניות ו/או הנוטלים תרופות באופן קבוע יש להיוועץ עם רופא לפני השימוש. למען הסר ספק, המידע אינו מיועד להנחות את הציבור או לשמש לגביו כהמלצה או הוראה או עצה לשימוש או שינוי או הורדה של תרופה כלשהיא ואין בו תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. הכתוב אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת.

נגישות
Call Now Button